জনজীবন ডেস্ক
জয়পুরহাটের হাড়ি ভাঙ্গা , আর দুধ কুমারী মিষ্টি দেখে জিহবায় জল আসে, মিষ্টি এখন শিল্প —
 জয়পুরহাটের হাড়ি ভাঙ্গা , আর দুধ কুমারী মিষ্টি দেখে জিহবায় জল আসে -জয়পুরহাটে ৫০ প্রকার মিষ্টি ও রসগোল্লাহ তৈরী হয় ্ বিশেষ করে মিনা সুইট (শর্মা ) ও মাড়োরী পট্টি ,আদি শর্মা , এবং বন্ধু সুইট , জয়পুর সুইটএর ।-দাবী উঠেছে জিআই পন্য হিসেবে নাম উঠুক এই মিষ্টির ।
জয়পুরহাে টর এই মিষ্টি জেলার চাহিদা মিটিয়ে ঢাকা সহ দেশের নানা জায়গায় রপ্তানী হচ্ছ্ 
-বাঙ্গালীর সুস্বাদু খাবার মিষ্টি ,মিষ্টির নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়্ প্রাচীন যুগে উত্তরান্চলের এই মিষ্টি রসগোল্লাহ জয়পুরহাট বগুড়া, নাটোর অন্চল থেকেই মিষ্টির আবির্ভাব হয় বলে গবেষকরা জানিয়েছেন। এবার ঈদে পার্বনে প্রায় ৫০০ মন মিষ্টি বিক্রি হয়েছে জেলায়।
বাঙ্গালীর বিভিন্ন ফেস্টিভাল ও আচার অনুষ্ঠান ও পরীক্ষার রেজাল্ট বের হলে বলে মিষ্টি কোথায় বলে ই হেসে উঠে\ মিষ্টি ছাড়া কোন অনুষ্ঠান পূর্ণতা পায়না। আদি যুগে লাড্ডু,সন্দেশ, জামগোল্লা, পেনিয়ে মিষ্টি প্রকার ভেদে এখন শিল্পের পর্য্যায়ে চলে এসেছে\
খাঁটি দুদ আর দাম ও কম এই জন্য হাড়ি ভাঙ্গা আর দুধ কুমারী মিষ্টির চাহিদা বেশি ।
এছাড়াও জয়পুরহাটে চমচম,ঘি চমচম,ক্রিম জাম, ,কালো জাম,প্যারা,রসমালাই,পাতোয়া,রসমন্জুরী,রসকদম, মিহিদানা,লেংচা,মোয়া,ক্ষীর দই,ইলিশ পেটি, বড় রসগোল্লা, স্পন্জ রসগোল্লা সহ নানা প্রকার মিষ্টি তৈরী হয় চাহিদাও ব্যাপক।

-কারিগর মৃত্যুন্জয়-জানালেন
জয়পুরহাটের মিষ্টির এখন খুবই সুনাম যেমন হাড়ি ভঙ্গা এবং দুধকুমার ী মিষ্টি এখন খুব সুস্বাদু ও জনপ্রিয় জিআই পন্র হিসেবে স্বিকৃতি পেয়েছে\ জানালেন ক্রেতারা
আদি যুগে মিষ্টি এই এলাকা থেকে শুরু হয়েিেছর, জয়পুরহাটের মিষ্টি দুধকুমারী ও হাড়ী ভাঙ্গা মিষ্টির আবিষ্কার এই জেলায়্ জানালেন একজন ডক্টর।  ড. সাজ্জাদুল বারি জানান
জয়পুরহাট উৎপাদনে এখন সেরা বাংলাদেশে প্রতি বছর রপ্তানী মেলায় স্টল থাকে মিষ্টির, জানালেন মিনা সুইট মিটের স্বত্বাধীকারী।-অশোক শর্মা– জানান
জি-আই পন্য হিসেবে -মিষ্টিশিল্প বিকশিত হোক সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়–ক জয়পুরহাটের হাড়িভাঙ্গা আর দুধ কুমারী মিষ্টি।।